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南美 - 牛脷芯 [ 燒肉・火鍋 ] 170g
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此牛脷是去除了牛舌尖,舌根,舌苔及兩側後,只剩下中間約2至3成的牛舌芯薄切而成,是牛舌中最軟腍最軟滑的部位,適合燒肉或火鍋用,爽口不黏牙,方便煮食。 店長小貼士 : 1. 解凍後加適量海鹽同黑胡椒 2. 醃30分鐘 3. 加適量蒜蓉 4. 放入氣炸鍋約三至五分鐘 5. 最後加少許蔥花 #爽口 #牛味濃
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