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真。Bravo

台灣。喫雞直送。傳統台式土雞心 [ 老滷 / 麻辣 : 20-22 入 : 130g]

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+ 台灣。喫雞直送。傳統台式土雞心 [ 老滷 / 麻辣 : 20-22 入 : 130g] **《店長覓食記：衝出香港搵真‧傳統小食！》** 店長前排真係頭都大埋！香港搵食越嚟越冇癮，**十間有九間都係國內加工貨**，啲所謂『傳統小食』食落得個樣，原味失蹤到連阿媽都唔認得！ 一怒之下，**店長直接衝出香港**，決心搵返啲真‧好嘢！今次台灣小食真係有驚喜**真正傳統嘢係要『追本溯源』**！拒食『改良版』！ 馬上同大家分享最傳統台灣特色小食 『款式太多』等我分開同大家分享下 食後感先！ **土雞心食評** "講真，而家香港仲識整**好食雞心**嘅，真係要頒個獎比佢！明明係超正嘅**高營養小食**，大排檔失傳手藝**舊派師傅先識用**薑蔥酒爆香**，而家…...唉！ 鹵水味 : 講返台灣雞心外面煙韌但入面爽脆好有層次，五香+甘草+紹酒**辟腥之餘吊出雞鮮**加埋佢嘅傳統台式鹵水味成件事好Well Balance 麻辣味 : 講到個辣度，**真係唔講得笑**！店長食譚仔三小辣，一啖咬落去**外層煙韌+內裡爽脆**，咬落有**雙重口感** ！！頭一隻冇問題仲好香鹵水味，食到第二隻開始先係戲肉！食嘢有Delay啲麻辣後勁好似搭高鐵咁，『嘟～』一聲衝上嚟，勁過癮！

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