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法國 - 白春雞髀 [ 無激素▪︎無基因改造 約800g±/10本入 ] Cuisse Coquelet Blanc Oyster Cut
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法國 ▪︎白春雞髀 ✅無激素 ✅無基因改造 [約800g±/10本入 ] 🆕️推介俾一向買開鵪鶉髀既朋友,一樣皮薄肉滑,哩個春雞髀個size大約係兩隻鵪鶉髀🐦咁大,同樣岩晒小朋友BB仔手形👍仲要好抵食💰一定無介紹錯🆙️ 春雞因體型小,骨架軟,皮下脂肪及雞皮極薄,肉質細嫩鮮美。春雞肉的營養價值較高,再加上春雞的肉裡含彈性結締組織極少,所以容易被人體的消化器官所吸收。 白春雞在屠宰之前,都確保至少經過30天餵飼,期間讓雞隻自然生長。飼料採用100%蔬菜飼料,當中至少65%為穀物,例如玉米等。當中亦包含礦物質及維生素,因此肉質會較緊實鮮嫩。 適合食用人士一般人群均可食用 ✅生長發育的兒童 ✅老人、病人、體弱者更宜食用 ✅適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降、貧血等症狀的人群 👨🍳🍽餐廳做法: 焗春雞髀 材料:蜜糖,白醋,水 水加熱後加入蜜糖和少量白醋,煮成糖醋水用以上色,焗出來便會金黃色 做法: 1)香草,盐,糖,黃酒醃雞脾。 2)將雞脾放進已預熱焗爐。焗時上糖醋水(皮水)在雞皮上,用160度焗20分鐘。這時再上皮水會更靚,再加熱到220度焗10分鐘。 3)焗時可加入蒜頭或紅羅白等
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