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英國 ● ABP 安格斯 ● 牛仔骨 [ 厚切 : 330g +/- ]

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簡介

+ 英國 ● ABP 安格斯 ● 牛仔骨 [ 厚切 : 330g +/- ] 牛仔骨主要來自第6-8節肋骨，牛仔骨外表帶一些筋膜、脂肪，還有軟骨，油花分布細緻均勻且豐富，肉、油花比例73比，切片可作為煎烤之外，也可切塊狀鐵板燒，肉質非常嫩腍。

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