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真。Bravo

台灣。喫雞直送。傳統台式鴨舌 [ 老滷 / 麻辣 : 13-15入 : 120g ]

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+ 台灣。喫雞直送。傳統台式鴨舌 [ 老滷 / 麻辣 : 13-15入 ] **《店長覓食記：衝出香港搵真‧傳統小食！》** 店長前排真係頭都大埋！香港搵食越嚟越冇癮，**十間有九間都係國內加工貨**，啲所謂『傳統小食』食落得個樣，原味失蹤到連阿媽都唔認得！ 一怒之下，**店長直接衝出香港**，決心搵返啲真‧好嘢！今次台灣小食真係有驚喜**真正傳統嘢係要『追本溯源』**！拒食『改良版』！ 馬上同大家分享最傳統台灣特色小食 『款式太多』等我分開同大家分享下 食後感先！ **鴨舌食評** 「呢隻台灣鴨舌真係同香港『絕X』嗰啲冇得比！最大分別就係**台灣鴨舌會留返條『喉嚨位』**，而香港買到嘅就成條cut咗！識食嘅都知，**喉嚨位先至係最索味、最正嘅部位**，咬落去爽口又入味，仲要大大隻，冇得輸～ 鹵水味 : 「台式滷味真係不得了！滷水**清香得嚟又夠層次**，落咗五香粉同黑白胡椒，但調得啱啱好**有胡椒香但唔會辣**，聞到都流口水！店長先食喉嚨位啲滷水汁**索到入骨**，個味濃到呢～搞到好肉緊Sorry好味到出唔到聲，然後再食鴨舌結實得嚟爽身好有口感 麻辣味 : 講到個辣度，**真係唔講得笑**！店長食譚仔三小辣，一啖咬落去口感爽身好好妹！！喉嚨同兩條龍鬚都好有咬口頭一隻冇問題仲好香鹵水味，食到第二隻開始先係戲肉！食嘢有Delay啲麻辣後勁好似搭高鐵咁，『嘟～』一聲衝上嚟，勁過癮！

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