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🔥年中割🔥蒲燒鰻魚 [うなぎのかばやき / 300g or 150g +/-] Kabayaki Eel

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簡介

+ 蒲燒鰻魚 蒲燒(かばやき)是一種將魚切開並剔骨之後，串上竹籤淋上以醬油為主的甜辣佐料燒烤的日本料理方式。如果不淋上佐料燒烤的東西在日本稱為白燒（しらやき）。由於整個鰻魚燒烤後的型態和顏色，跟香蒲的穗很相似，所以就稱為「蒲燒」 日式蒲燒鰻魚料理！嚴選鰻魚，體型肥嫩厚實 (1.5-1.7cm厚)，肉質甘甜且膠質豐富，採用薄鹽醬油醃漬，避免蒲燒鰻魚過於死鹹！特大厚片裸鰻，不灌水無厚重醬汁，真空包裝鎖住美味！蒲燒鰻魚加熱即可食用，滑嫩鹹香超下飯，作為蓋飯、壽司、燒烤都美味！ 蒲燒鰻魚的食用方式主要有以下幾種： 1. 鰻丼（Unadon)： - 將蒲燒鰻魚放置在熱騰的白米飯上，淋上特製的醬汁。這是最常見的食用方式，簡單又美味。 2. 鰻魚飯（Unajyu）： - 與鰻丼類似，但使用的是淺盤，通常鰻魚放在飯的上面，並且有時會有蓋子保鮮，保持飯的溫熱。 3. 燒烤搭配： - 可以將蒲燒鰻魚切成小片，與其他燒烤食材一起享用，如蔬菜或其他海鮮。 4. 配菜： - 搭配日本腌菜、味噌湯等，增加口感和風味，使餐點更加豐富。 5. 壽司： - 將蒲燒鰻魚製作成鰻魚壽司，通常會用醋飯，上面放置蒲燒鰻魚，風味獨特。 不論是單獨享用還是與其他食材搭配，蒲燒鰻魚都是一道令人垂涎的美食。 食用方法：解凍後 1.微波爐w700加熱1-2分鐘 2.焗爐180-200度加熱7-10分鐘 3.電飯煲煮飯時，煮熟前5-10分鐘直接放在飯面。 保存方法: 冰格 -18 °C 🔸️需煮食用🔸️

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